第九十七章 提前说清楚 (3/3)

“这回你跟我去。”

她看向张勇。

“你负责装盒、分菜，你手快，也不怕累。”

“赵婶留店，明天早上别开太早，先把门支起来，卖点简单的，别让店空着。”

赵婶立刻皱眉。

“我留店？你俩都走了，万一有人来闹呢？”

程意把这句压在能落地的安排上。

“有人来闹，你就让他坐。”

“他要点菜你就做，他要问供餐你就按纸上说。别吵别争，吵起来他就得逞。”

赵婶咬着牙，还是点头。

“行，我忍！”

张勇却更紧张了。

“那明天展示要带啥？他们说十份样品就行，可十份也得像样。”

程意没有让他自己瞎猜，她直接把任务拆开。

“十份，按四样走。”

“鸡块、茄子、白菜、汤，饭照常。每盒封口贴纸条，再用麻绳捆一道，绳结写字。留样每样留一小盒，贴同样的纸条，记录表当场填。”

张勇点头，脑子里开始算锅和火。

“鸡块得提前焯，茄子最后炒，白菜更得临近出盒。”

他说完又抬头。

“他们要看的是新鲜，不能让菜凉了。”

程意点头：“对，我们明天比的不是口味，是规矩。”

赵婶在旁边听着，忽然冒出一句：“那福来馆会不会也去？”

她眼神一紧。

“他们要是跟着去搅局咋办？”

程意没有拍胸口保证，她只把她能控制的部分说清楚。

“他去不去我管不了，但我能让他们挑不出毛病。”

赵婶还想说什么，门铃响了。

一个熟客进来，风一吹，带进一股冷空气的味道。

那熟客看见赵婶就问。

“听说你们供餐停了？咋回事啊？”

赵婶下意识想炸，被程意看了一眼，她硬是把火压下去，挤出笑。

“没停死，就是流程复核。”

她照着纸上的说。

“明天上午去做个展示，复核完就继续。”

熟客“哦”了一声，半信半疑。

“那是不是有人说你们饭有问题？”