第81章 放手 (2/2)

宋大山慢吞吞地搬出和面盆，舀了小半勺面粉，不确定地扭头看姜苗。

见姜苗没什么反应，又犹豫着舀了一点蚂蚱粉放进盆里。

他扭头看姜苗，依旧得不到什么有用的反馈。

就连弟弟妹妹也都没给自己一个眼神，全盯着盆里的面。

宋大山没办法，只能硬着头皮往下做。

搅合面粉、添水和面、揉面…

直到最后上锅煎，他才有勇气问：“娘，我做对了吗？”

“一会你尝尝就知道了，三水，该你和面了。”

“好。”

宋三水和宋大山一样，都是犹犹豫豫着操作，动作慢得吓人。

此时，宋大山做的饼已经熟了。

姜苗拿竹棍插上，递给宋大山：“尝尝。”

宋大山忐忑接过，轻轻咬了一口，不确定似的又咬一口。

连吃好几口，他才露出笑脸：“味道和娘做的没什么区别。”

姜苗也不绷着脸了，笑着说：“你的手艺没问题，就是不自信，今天上午你参与和面，做多了就熟练了。”

“好！”

过了一会儿，宋三水的饼也熟了。

他皱着眉头咬一口，紧绷的神色轻微舒展。

“娘，你快尝尝，我这饼好像没问题。”

姜苗摆手：“不用尝，你全吃了吧，我看了，你的步骤没问题，味道会出错就怪了。”

“嘿嘿…”

从和面紧张到现在的宋三水，终于露出了放松的笑。

姜苗一锤定音：“今天你和大山一起和面，秀秀在旁边辅助，我煎饼加收钱。”

众人齐齐点头：“好。”

突然，姜苗看见逐渐靠近的刘添益。

她连忙招呼：“刘大哥，今天要几个饼？”

“给我来两张饼吧，多了吃不了。”

“好嘞！一会做好就给你送去。”

“那我可就厚着脸皮回去等了。”

说完，刘添益放下十五个铜板，转身回镖局。

姜苗给宋大山一个眼神，示意他去和面。

有了刚才的经验，宋大山动作熟练许多，但依旧很谨慎。

他没一次盛完两张饼需要的蚂蚱粉和面粉，而是一份一份地放料，搅合均匀再添水…

姜苗全程没插手，给足他自由。

毕竟他调配的面粉比例没出错，自己没必要开口让他调整取粉方式，贸然提建议只会打击他的自信心。

等他手熟了，自然会调整到最有效率的方法，这可不是说一句就能学会的。

不一会儿，两张饼就熟了，煎得两面金黄。

“秀秀，把这两张饼给刘账房送去。”

“好嘞！”

宋秀秀蹦跶着送过去，又笑容满面地跑出来。

“大哥，我问刘账房今天的饼味道怎么样，你猜他怎么回的？”

宋大山下意识搓手，眼睑不自觉抖动，声音带着隐约的颤意：“他说什么？”

“他说今天的饼子格外脆，刚出锅的就是好吃！”

宋大山松了一口气，高悬的心脏落到实处。

能获得挑嘴刘添益的赞美，是对他手艺强有力的认可。

笑容扩大，他的腰杆不自觉挺直。

“娘，下一个客人的饼还叫我做吧？”

“可以啊，等你累了就换三水，三水累了就换秀秀。”