第8章 井中碑，血中火 (2/4)

陈伯，我们村叫青禾村，这会不会就是指的我们村里的井？”

“就凭一句‘青禾井’？”

陈工哼了一声，但眼神已经不像刚才那般坚决，“村里井多了去了，谁知道是哪一口？”

“所以才要验！”

沈玖的声音不大，却字字清晰，带着不容置疑的力量，“传说归传说，科学归科学。如果水质真的有问题，我绝不再提。但如果……

如果这水就是复原神曲的关键呢？我们难道要因为一个虚无缥缈的传说，就放弃这唯一的希望吗？丰禾集团的推土机，可不会跟我们讲传说！”

最后这句话，像一根针，精准地刺中了陈工的心。

他沉默了，粗糙的手指在桌面上无意识地画着圈，浑浊的眼睛里闪过一丝挣扎。

院外，几个早起的村民路过，看到沈玖在陈工家，都好奇地探头探脑。

“哟，陈师傅，大清早地跟小玖聊啥呢？”

一个长舌的妇人扯着嗓子问。

“没什么，丫头问我点读书上的事。”

陈工不耐烦地回了一句。

那妇人撇撇嘴，压低声音对同伴说：“还能有啥事，我看八成是为了后院那口井。这丫头真是中了邪了，什么脏东西都敢碰……”

声音虽低，却一字不落地飘进了屋里。

陈工的脸色愈发难看。

沈玖静静地看着他，目光清澈而坚定。

良久，陈工猛地一拍大腿，像是下了某种决心：“验！他娘的，我跟泥巴打了一辈子交道，还怕一口破井不成！要是验出来水有问题，你这丫头以后就给我老老实实的，别再动那些歪心思！”

“谢谢陈伯！”

沈玖的眼睛瞬间亮了。

化验结果是在两个小时后出来的。

当陈工看着手持水质分析仪上跳出的一连串数据时，他那张饱经风霜的脸，第一次露出了难以置信的震惊。

“这……

这怎么可能……”

他喃喃自语，反复确认着仪器上的读数，“锰……

钾……

多种微量元素……

这个组合……

这个比例……”

沈玖凑过去，当看到屏幕上那个被标红的

“mn”（锰）离子含量时，她的心脏狂跳起来！

浓香型白酒的酿造，讲究

“清蒸清烧，固态地缸发酵”。

而地缸所用的窖泥，其微生物菌群的活性，直接决定了酒的品质。

其中，有一种关键的厌氧菌，它的激活正需要一种特殊的催化剂

——

高浓度的锰离子！

一切都通了！

神曲是引子，窖泥是温床，而这口井里的水，就是唤醒这一切的钥匙！

沈玖豁然开朗。

她瞬间明白了，当年那个叫沈玉兰的女人，之所以能以一己之力，在那个封闭的年代里守护神曲十年，不仅仅是因为她有曲种，更是因为她掌握了这口井

——

这唯一能让神去