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第23章 此谱非为尊卑,只为铭记 (3/4)
那是一小撮看似平平无奇的灰白色粉末,但在沈玖眼中,它们是跳动的生命,是沈家酒魂的延续。
“浓香型大曲,讲究的是一个‘清’字当头,‘净’字到底。”
她一边对身边的小满轻声解释,一边有条不紊地操作着,“我们的祖先,用最纯粹的高粱,最干净的井水,以及这窖池里独一无二的微生物环境,才酿出了那一口清冽甘爽的‘麦田秋’。现在,我们要做的,就是唤醒它们。”
她亲手将第一批纯种酵母,如同播撒希望的种子般,均匀地接种到新准备好的培养基中。
当她的指尖触碰到那温润的培养基时,脑海中,久违的系统提示音清脆响起:
【叮!检测到高浓度、高纯度的文化认同能量与历史使命感】
【特殊奖励发放
——
古法封坛仪式完整流程(女坊秘传版)已解锁】
沈玖的动作微微一顿,嘴角终于勾起一抹发自内心的弧度。
这,才是她想要的胜利。
清明已过,秋分将至。
这一天,青禾村迎来了一场史无前例的典礼
——
首次
“女坊封坛礼”。
沈玖身着一身素白布衣,长发简单地束在脑后,未施粉黛的脸上,是一种洗尽铅华的庄重与肃穆。
她的身后,跟着十几名村里的妇女。
她们中,有年过半百的阿婆,也有一脸稚气的少女,她们都曾因为
“女人不祥,不得入酒坊”
的规矩,被排斥在酿酒的核心技艺之外。
而今天,她们每个人都捧着一坛刚刚酿好的新酒,昂首挺胸。
没有锣鼓喧天,没有鞭炮齐鸣。
她们列队走过修缮一新的祖宅废墟,走向那片金色的麦田。
秋风拂过,麦浪滚滚,沙沙作响,仿佛是先辈的低语。
在麦田边缘,早已挖好了一个个大小一致的土坑。
沈玖率先走到一个土坑前,将怀中的酒坛轻轻放入。
那陶制的坛身上,用朱砂刻着两个字
——
沈玖。
“埋下的是酒,也是我们自己的名字。”
她回头,看着身后的女人们,声音清澈而坚定,“从今往后,我们酿的每一滴酒,都将刻上我们自己的印记。我们,不再是面目模糊的谁家媳妇、谁家姑娘,我们是酿酒师!”
女人们眼眶泛红,依次上前,将刻有自己名字的酒坛,郑重地埋入土中。
这片土地,曾见证了她们先辈的血泪与沉默,今天,它将见证她们的新生。
就在仪式即将结束时,一个蹒跚的身影出现在麦田的另一头。
是沈德昌。
他比前些日子更老了,背也更驼了,但眼神却前所未有的清明。
他手中,颤巍巍地捧着一本用崭新蓝布包裹的线装书。
他走到沈玖面前,将书递了过去,嘴唇哆嗦着,许久才说出一句完整的话:“小玖……
这是……
我重新誊写的族谱。我想……
请你把玉兰姑婆、云娘姑奶奶她们七位女匠的名字……
亲手录入进去。她们,该在第一页。”
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