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第17章 收益五五分怎么说? (2/2)
“就是亏钱才会让别人有便宜占,这样才可以吸引更多的人,一旦来逍遥酒家吃了我们饭菜,我相信下次一定会再来!”叶小白自信满满的说道。
想着叶小白的厨艺以及他的天赋,再加上如今的逍遥酒家也到了必须改变的时刻,李明瀚终于下定决心赌一把。李欣妍还反对叶小白的提议,但是还是无法说服她的父亲。
“好,就按叶师侄说的干。”李明瀚坚定的说道。
“李掌柜,相信我,我们的生意肯定能大赚!”叶小白笑着说道。
……
接下来的三天,李明瀚就负责逍遥酒家的装修,以及重新开业的宣传,还新的服务员、厨师的招聘。叶小白则是和孙铁心在厨房研究新的菜品。通过互相的切磋与交流,叶小白和孙铁心的厨艺都得到了进步。
叶小白不由得感慨,闭门造车不如出门合辙。
新的菜品的研究很顺利,叶小白毕竟穿越前,爱看一些美食视频,自己之前也做过一些。挑选些个合适的菜品,结合本地的食材,很容易就研发完成了。
比如说回锅肉,之前是使用普通的猪肉,如今使用妖兽的肉,虽然处理上比之前更加麻烦,但是毕竟是修仙之人,处理简单的妖兽肉那还是轻而易举。制作过程中除了妖兽肉中的灵力控制外,叶小白还调制了蜜汁酱料,这样加上去可以让回锅肉麻辣鲜香,即使别家店想模仿,一时也会难以复制。
孙铁心尝了叶小白研发的麻辣回锅肉都赞不绝口,甚至说叶小白是食神转世吧。叶小白自然笑呵呵解释道都是大家一起努力的结果。
每天晚上,叶小白和孙铁心都研究到很晚时间,后面继续熟练制作速度,要不然人多时都来不及上菜的话,肯定会砸场子的。
同时,叶小白也改进了逍遥酒家原来的菜品,让孙铁心也能独当一面,分担叶小白的压力,还有就是一些新来的厨师学徒,也可以很好的减轻叶小白和孙铁心的压力。
这样一来,菜品方面已经没有任何问题了。逍遥酒家的装修也是进展的很顺利,原来二楼主要的放置杂物的地方,现在也全都改为了就餐的地方。
至于宣传逍遥酒家重新开业的问题。大街上已经被各种传单铺满!
“逍遥酒家三天后重新开张五折优惠!”
“乾坤炒饭与逍遥酒家强强联手!”
“外门长老大赞逍遥酒家厨师天赋异禀!”
……
这些也是叶小白和李明瀚说了一下,没想到搞的很夸张!
此刻,鲜上鲜雅间。
一位中年大叔正和周掌柜聊些什么。
“刘师傅,这个逍遥酒家搞这么大动静,会不会影响到我们鲜上鲜?”说话之人正是鲜上鲜的掌柜周福海,而站在周福海旁边是鲜上鲜大厨刘一手。
“周掌柜,不用担心,逍遥酒家就是一个弹丸小店,再怎么蹦达,对我们没什么影响的。”刘一手淡定的说道。
“之前本来看叶小白天赋不错,想找他来这里当学徒,可惜他不愿意。”周福海略有遗憾的说道。
“像叶小白那种天赋的人我随便找,周掌柜不用担心。”
刘一手毫不在意,又聊了几句,刘一手就离开了。
鲜上鲜现在厨师基本都是跟着刘一手学习的,搞的周福海压力很大,感觉鲜上鲜有点难以控制,本想找点有天赋的学徒,可以给刘一手一点压力,可惜优秀的学徒难找。
……
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