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第一卷 第6章 收货,野味 (2/2)
收货,野味
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在80年代,大家的生活水平普遍不高,粮油实行统购统销,这是当时的常态。
生活在城市里的人可能还好一点,可农村和乡镇的情况就大不相同了。很多家庭一两个月都吃不上一顿有肉的饭菜。
宁夏村虽然靠山,山里的野生资源很丰富,但打猎可不是一件容易的事。没点真本事的人,要是贸然进山,能不能打到猎物先不说,就连能不能安全从山里走出来都是个问题。
整个村子里,能真正算得上猎人的人没几个,和夏长海年纪差不多的就更少了。所以,要是哪家有幸猎到野猪、马鹿或者黑熊,那简直比过年还要开心。
特别是在深秋和初冬的时候,野生动物经过秋天的大吃大喝,一个个都养得肥肥壮壮的。
就拿他们这次打到的黑熊来说,要是在春夏季节,这黑熊最多也就200来斤,可现在都快400斤了,多出来的全是白花花的油脂。把这些油脂拿回家熬成荤油,装一脸盆都装不完。
要知道,在那个粮油都要凭票供应的年代,一个五六口人的家庭,一年分到的油都没这么多。虽说在黑市上能买到更多的油,可那价格高得离谱,一般人根本买不起。
夏长海是个经验丰富的老猎手,对野外烧烤的技巧非常熟悉。
这野外烧烤可不像烧烤摊用电炉子烤那么简单,火候的大小、佐料添加的时机、烤制时间的长短,每一个环节都有讲究。要是哪个地方没做好,这么珍贵的熊膘可就浪费了。
半个小时后,王喜栋心满意足地躺在地上,旁边散落着十几根还冒着油光的树枝。
“大哥,我以前咋不知道你还有这一手啊?”他吃了大半的烤串,现在打个嗝都是一股油腥味。
夏长海只是微微一笑,没有回答,而是把手中的枝条放到火里,利用木柴的余热把它烤软,然后弯成合适的弧度。
“你少吃点,小心吃坏肚子。”夏长海提醒道。毕竟大家长时间没吃这么油腻的东西,突然吃这么多熊油,肠胃肯定受不了。夏长海自己也就吃了几串就停下了。
“大哥,你就放一百个心吧,再来十几串我都吃得下,我这肚子可结实了!”王喜栋眯着眼睛,一脸陶醉的样子,还在回味着刚才的美味。
夏长海无奈地摇了摇头,说道:“赶紧歇会儿,等下把黑熊拖回去。”
“全都拖回去?”王喜栋有些惊讶地问道。
“嗯。”夏长海应了一声,熟练地把树枝摆放整齐,用带来的绳子紧紧地捆扎起来,没一会儿,就做成了一个简易的爬犁。“把熊舌头割下来,熊头就不要了,其他的都带回去。”
熊头不像猪头,能拆出不少肉来,它全是骨头,又重又占地方。
现在正是初冬,黑熊经过秋天的育肥,是一年中体重最重的时候。这只黑熊快400斤了,就算开膛把内脏取出来,也还有300多斤。
扛过重物的人都清楚,抱起一个100斤睡着的人,都比抱起一个120斤清醒的人要难,更何况这是一只死熊。
要是在以前,夏长海直接呼叫直升机或者开着越野车来运就行了,可现在根本没这个条件。
不过,冬天打猎也有好处,下过雪后,雪就像天然的润滑剂。
只要做个简易爬犁,别说300斤的猎物,就算是400斤的,他和王喜栋两个壮小伙也能拖回去,无非就是多花点时间,多费点力气罢了。
王喜栋对这些根本不在乎,他别的没有,就是时间和力气多得是。
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